Правила организации эффективного фруктового сада

Обзаведясь загородным участком, редкий дачник не лелеет мечту посадить собственный плодовый сад. Это и великолепное весеннее цветение, и густая тень в знойный полдень, и, конечно, урожай краснобоких яблок, сочных груш, ароматных слив и вишен. Собственные фрукты и ягоды – гарантия экологической чистоты, что очень важно в наше время.

 Планировка, размещение, структуры посадок – важный и ответственный этап, от которого будет зависеть здоровье сада и урожай.

Что нужно учитывать при планировании фруктового сада?

В начале пути к роскошному урожаю важно определить расположение зоны плодового сада и площадь, которую можно будет отвести под него.

 Затем, основываясь на местоположении участка и беря во внимание предпочтения членов семьи, составляют перечень плодовых, ягодных и декоративных культур в будущем саду.

При этом следует учитывать многие факторы, которые будут влиять на их выбор:

  1. Рельеф местности (на южных и северных склонах, на возвышенности и в низине – разный подбор растений), преобладающие ветра, почвенный состав, уровень грунтовых вод.
  2. Возможность длительного хранения урожая (отсутствие подвала исключает высадку позднезимних сортов яблок/груш).
  3. Физическая возможность качественного ухода за насаждениями на всех этапах: полив, обрезка, обработка против болезней и вредителей.
  4. Интересы соседей по участку (высокие деревья могут значительно затенять их посадки), на этой почве возникают конфликты, но, собственно, существуют нормы, которых лучше придерживаться независимо от вашего расположения (или, наоборот,  нелюбви) к соседям.
  5. Численность едоков в семье, их личные вкусы и предпочтения.
  6. Наличие достаточных средств для приобретения (чаще неоднократного) качественного посадочного материала.

Где заложить сад?

Прежде чем высадить первый саженец, нужно тщательно выбрать место для обустройства сада плодовых растений, чтобы потом не пришлось пересаживать деревца. Для этого на бумаге составляют план-проект участка со схематическим расположением жилого дома, хозблоков и общим зонированием, включающим в себя место для отдыха, занятий спортом, огорода, газона, цветников.

 Под сад традиционно отводят площадь с северо-восточной стороны участка с тем расчетом, чтобы плодовые освещались солнцем как можно дольше, а тени давали меньше. Если нет возможности выделить большой участок под сад, то деревья и ягодные кустарники располагают по отдельности или небольшими группами. При этом нужно учитывать потребности сортов-опылителей (вишни, облепиха) и не располагать такие растения далеко друг от друга.

 Если участок имеет перепад высот, то на южном склоне производят высадку тепло- и светолюбивых культур: вишни, черешни, груш, винограда, малины. С северной стороны можно планировать посадку яблонь, слив, смородины.

 Если уровень грунтовых вод на участке высокий, то планируют дренирование или высадку плодовых на валах − насыпных холмах. Альтернативой этим действиям может служить выращивание в саду саженцев на карликовых подвоях или колонновидных сортов, ведь у таких растений корневая система поверхностная и не достигает уровня подземных вод.

Как подобрать ассортимент плодовых и ягодных культур?

Важно при планировании ассортимента сада подобрать соотношение культур так, чтобы как можно дольше лакомиться разноплановыми фруктами и как можно меньше утилизировать лишний урожай, который может стать обузой в виде гниющих плодов и опасных ос, вредителей, болезней соседних растений.

Универсальным набором для средней полосы нашей страны считается стандарт.

Среди  деревьев:

  • шесть штук яблонь (2-летних, 1 средняя, 2 поздних, 1 мелкоплодных);
  • две груши (летняя и осенняя);
  • три или четыре вишни (или 2 вишни, 2 черешни);
  • съедобная рябина;
  • 1–2 шт аронии.

Кустарники:

  • слива, алыча и китайская крупноплодная слива − итого 3 шт.;
  • три облепихи (одно растение с мужскими цветами и два с женскими);
  • смородина черная 4–8 шт, красная − 2–3;
  • три штуки крыжовника;
  • малина кустов 10–15;
  • жимолость 3 шт.,

а также:

При этом нужно обязательно отдавать предпочтение районированным и хорошо зарекомендовавшим себя сортам, заслужившим одобрение соседей. Благодаря грамотному подбору сортов можно снизить количество саженцев и вместо нескольких малоурожайных выращивать один удачный экземпляр.

 Однако стоит учитывать вкусовые предпочтения домочадцев и урезать количество деревьев и кустарников, если в семье не едят фруктовые варенья и компоты.

Как разместить деревья и кусты в саду?

Очень важно правильно разместить растения в саду так, чтобы они не затеняли друг друга, а площадь использовалась максимально интенсивно. Расстояния между посадочными ямами желательно соблюдать рекомендованные. Для яблонь на обычном подвое – 5–6 м, на карликовом –  4 м, для колонновидных яблонь –  0,7–1 м, для  груш –  4–5 м, для вишни и сливы –  3 м, облепихи – около 2,5 м, смородины –  1–2 м, крыжовника – не менее 2 м, малины – 0,7–2 м (в зависимости от сорта), для винограда –  1,5–3 м, земляники –  0,4–0,6 м.

 Для экономии площади и с целью подавления сорняков в саду между саженцами высаживают клубнику и другие ягодные кусты. Пока крона плодовых не разрослась, этим культурам достаточно света для роста. Как только деревья подрастут, плантации клубники и ягодных пересаживают, а междурядья залужают газонной травой.

 При посадке высокорослых деревьев: яблони, черешни нужно обязательно учесть их расположение по отношению к постройкам, дорожкам и забору соседей. Расстояние до этих объектов должно быть не менее 3-х метров (по строительным нормам).

Какие саженцы приобретать?

Выше уже говорилось о том, что нужно высаживать в саду районированные сорта, которые выдержат перепады температур, оттепели, сильные морозы, весенние похолодания. Однако важно иметь и такие растения, которые генетически будут защищены от болезней. К примеру, многие современные сорта яблонь и груш не болеют паршой, а некоторые сорта вишни слабо поражаются опасным заболеванием косточковых – коккомикозом.

 С полной уверенностью такие сорта можно покупать только в специализированных садовых центрах и питомниках, но никак не возле дороги у сомнительных мичуринцев или «с грузовика» на колхозных рынках.

 Саженцы должны находиться в контейнерах с закрытой корневой системой или в крайнем случае с открытыми корнями, защищенными влажной мешковиной, опилками или торфом.

 При выполнении всех условий можно быть уверенным, что сад мечты будет жить долго и радовать не одно поколение семьи урожаем фруктов и ягод.